7月5日下午，我校在行政北楼501会议室召开学生食堂工作会议，会议由后勤管理处副处长方自明主持，各食堂负责人及后勤管理处有关人员参加了会议。

会上，方精兰老师带领大家学习了安徽省食品药品监督管理局《关于切实加强夏季食品安全监管做好食物中毒防控工作》的通知、安徽省教育厅《关于进一步做好新时期高校和中专学校学生食堂工作》的通知、安庆市人民政府办公室《关于印发安庆市食品安全事故应急预案》的通知等文件，分析了国内食品卫生安全形势及各级政府重视程度，总结了前阶段我校食品安全工作，通报了安庆市近期食品安全监督量化分级动态评定结果；布置了暑期重点工作和下学期开学初工作。宗小娟老师以沙门氏菌为例带领大家学习了微生物防治知识，剖析了“青阳县山水华城酒店食物中毒事件”，希望大家引以为戒，规范经营与管理，做好食品安全工作。

方自明副处长强调了暑期几项重点工作，分享了南京-合肥高校食堂考察心得，鼓励各食堂顺应市场和学生需求，在保障食品卫生安全工作的前提下力求服务创新，并提醒各食堂下学期要根据两校区的学生数变化调整餐饮保障工作。

      会上，各食堂负责人纷纷表示会积极落实会议精神，确保食堂食品卫生安全，努力提高服务水平。