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我校召开2025年秋季食品安全工作会议

时间:2025-09-28 15:54:07  作者:  点击:


9月24日,我校召开2025年秋季食品安全工作会议。基建与后勤管理处领导班子成员、餐饮科、综合科全体人员,各驻校餐饮服务企业负责人、食堂经理参会


会上,基建与后勤管理处分管副处长查国平通报了各食堂管理中存在的问题,重点布置了下阶段重点工作,主要包括开展食堂年度成本核算、第三方食品安全评估、明厨亮灶”接入省级可视化监管等工作。此外,结合今年以来全国范围内网上曝光的食品安全典型案例,举一反三,深入剖析我校食堂存在的风险隐患,着重强调抓好校园食品安全是守护师生健康的“第一道防线”,必须时刻绷紧安全弦。

基建与后勤管理处处长吕旭进总结讲话,肯定了各驻校餐饮企业在保障校园餐饮供应、提升服务质量等方面的成绩与贡献,提出工作要求:一是严守安全底线,食品安全直接关系国家政治安全与社会和谐稳定,是校园管理不可逾越的红线;二是强化履约意识,企业务必严格依照服务合同及招投标文件约定,规范经营行为;三是狠抓制度落地,扎实推动食品安全管理制度“落实落细,确保全流程可追溯、可监管;四是深化问题整改,对已发现问题要深挖根源、多维度反思,制定全方位改进方案,切实提升管理水平。

各驻校餐饮服务企业负责人在会上作表态发言,均表示将严格落实会议要求,全力保障校园食品安全。与会人员还围绕食堂智慧化管理、餐饮团队专业能力提升、员工日常行为规范管控等议题展开深入交流,为新学期校园餐饮服务提质增效奠定基础。(撰稿:虞新波 摄影:虞新波 审核:查国平)