近期，基建与后勤管理处组织学校学生伙食管理委员会成员，组成检查小组，对龙山校区5个学生食堂开展了食品卫生情况全面专项检查工作。

检查小组针对餐厅环境卫生、原材料的品质与储存、餐具消毒、设施设备的安全性等进行细致查看，认真核对食品保质期、留样记录、进货记录等资料，食堂经理带领学生检查烹饪、蒸煮、面点等各类操作间，讲解日常工作流程。检查小组指出了部分商品未明码标价、通风状况有待改善、物品摆放不规范等问题。

“让学生参与食堂卫生考核管理，有利于促进他们对食堂运行机制的了解，畅通学生与食堂之间沟通渠道。食堂在听取建议的同时要积极配合整改，拒绝“形式主义”，专项检查工作促进了食堂加强工作人员培训，完善了规章制度，进一步优化了管理机制等” 餐饮科负责人宗小娟表示。

学生伙食管理委员会自成立以来，主要聚焦处理学生对食堂的投诉，调查食堂菜价、对食堂进行日常量化考核等问题，多渠道收集学生的意见、建议，认真做到维护师生就餐权益，改善师生就餐体验。（撰稿：学生记者 李蒙苏     摄影：学生记者 金格     编辑：江伟     审核：查国平 赵丽丽）